Fundada por Attilio Santini, em Cascais, e com 70 anos de história, a Santini é a marca de referência de gelados artesanais em Portugal. A marca distingue-se pela produção 100% artesanal e pela ausência de aditivos alimentares nos seus gelados, usando apenas produtos frescos e naturais e maioritariamente nacionais. 
Do seu portefólio de sabores fazem parte os mais clássicos, como chocolate, baunilha ou morango, mas também outras frutas, como maçã, meloa ou abacaxi com hortelã; e ainda sabores mais diferentes, como ricotta com pêra ou gorgonzola com nozes. A carta de sabores está sempre a mudar e uma coisa é certa: semana sim, semana sim encontrará sabores que o vão deixar de água na boca.